第57章 准备卤肉-《偏执猎户每天哄我生崽崽》


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    慕九月也没有再多说什么,这样的男人才是正常的,一直盯着她看,令她浑身不舒服。

    她没有去深究男人的心情变化,反正她的卖身契已经撕毁,她算是自由人了。

    只要治好了他的脚,她想什么时候离开都可以,不用再背负压力。

    她转身走出去,她还很忙的,赶紧吃完后,要把内脏清洗出来。

    她准备今晚就卤一锅肉出来试试口感。

    先将大锅洗干净,把她早就准备好的卤料放进锅里开始烧火。

    塞了一把粗木柴进去,期间可以让果果帮忙把柴往里推推就行。

    猪头与猪脚上的毛发被她架在火上烧掉,再次猪头肉与头骨分开。

    她提着肉往河边去的时候,宋梅香一直看着她。

    “嫂子,你要是有时间,不如来帮忙一起吧?不然我一个人弄出来天也黑了。”

    “好!”宋梅香笑着,让孩子在院子里玩,反正罗大勇还在干活。

    两人提着东西到河边,宋梅香有些不好意思地问道:“九月,这些肠子,你都是怎么弄干净的?”

    她感觉这应该是慕九月的手艺了,毕竟,没有几家人舍得用面粉来清洗。

    清洗一副内脏出来,所需要用的面粉,都够一家人吃两天的了。

    慕九月笑笑,从篮子里拿出事先装好的一包草灰。

    “嫂子,也不是什么秘诀,就是一把最普通的草灰而已。”

    草灰里其实还含有大量的矿物质,否则也不会从古到后世就被人用作肥田的农家肥。

    草灰和水混合后具有很强的粘性,能将内脏中的一些脏污的东西与异味吸附,用来清洗大肠,猪肚那些是最好不过的了。

    宋梅香瞪大眼睛,看着她熟悉地搓揉,翻转,清洗,感觉一切都像在做梦一样。

    如果让村民们知道,草灰可以清洗这些内脏,估计猪下水会成为所有人的桌上菜。

    平时少有人吃,不就是因为这些猪杂的异味与难清洗吗?

    当然,这件事她得往死里捂着,这可是事关了她日后的赚钱大计,可不能被人偷学了去。


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